A sokoldalú tejsavó

A tej és a belőle készült tejtermékek főleg a fejlődő szervezet szempontjából döntő fontosságúak...

A sokoldalú tejsavó

A tejsavó nem más, mint a tejtermékek gyártása után visszamaradó, kiválóan hasznosítható anyag. Már a régi görögök és rómaiak is ismerték, és használták gyógyításra és szépítőszernek.

A tej értékes ásványi anyagtartalma koncentráltan (80%-ban) a tejsavóban található: magnézium, cink, vas, mangán, kálcium, foszfor, réz, kálium. Ezen kívül megtalálhatók benne a B1, B2, B6 vitaminok, és a kobalamin, folsav, pantoténsav is.
A tejsavó fogyasztása számos előnnyel jár, pl.:
• támogatja a máj-, epe- és az emésztőrendszer működését
• segíti a bélflóra normalizálódását, javítja mind a szorulásos- mind a hasmenéses panaszok gyógyulását

A tejsavó nagy értékű fehérjét, nyomelemeket, ásványi anyagokat és a bélflórát erősítő tejsavbaktériumokat tartalmaz.
A tejsavó már a XIX. században természetes gyógyszernek minősült, hiszen pozitív hatást gyakorol az anyagcserére, salaktalanít, és külsőleg is kiválóan alkalmazható.
A tejsavó a sajtgyártás melléktermékeként keletkezik oltóenzimek vagy savak segítségével. Vízből (95%), tejcukorból, tejsavból, tejfehérjéből, vitaminokból, ásványi anyagokból és nyomelemekből áll.
A tejsavó kiváló szomjoltó, még sportolás közben is, mivel összetevői és alacsony zsírtartalma nem terheli meg a szervezetet, valamint számos vitamint és ásványi anyagot tartalmaz.
Pozitív hatásai miatt remekül alkalmazható diéták esetében is. Nagyon kevés zsírt, viszont rengeteg olyan fontos tápanyagot tartalmaz, mint a vitaminok és az ásványi anyagok. Nem elhanyagolható azonban az sem, hogy diétázáskor kifejezetten ízbombaként hat.

A tejsavó magas táplálkozási értékű fehérjét és ásványi anyagokat tartalmaz, melyek jótékony hatással vannak szervezetünkre. Tápanyag-összetételének köszönhetően mindennapi fogyasztásra javasolt.
A változatos és kiegyensúlyozott étrend részeként, már napi 1 pohár savóital L-karnitin tartalma, mozgással vagy sportolással egybekötve elősegítheti a megfelelő izomműködést, és részt vesz a sejtszintű zsíranyagcserében, ezáltal ideális fogyókúrázók és sportolók számára.

Tejjel a csontritkulás ellen?

Magyarországon kb. egymillió embert érint a csontok anyagcsere-betegsége, a csontritkulás, ami a csontszövet folyamatos és fokozatos csökkenésével jár...

Friss, tartós vagy UHT?

A frissen fejt „nyers” tej kétségkívül nem csak élvezeti értékében különbözik az egyes hőkezelési eljárásoknak alávetett tejektől, de tápanyag- és szárazanyag tartalmában is megelőzi hőkezelt rokonait...

Nemzetközi Tejnap

A Nemzetközi Tejszövetség 1957 óta minden év május utolsó keddjén tartja a tej világnapját...

Tejcukorérzékenység

A tejcukorérzékenység akkor alakul ki, ha a szervezet egy enzim hiánya miatt nem képes lebontani a tejben- tejtermékekben található laktózt...

Tejallergia

A tejjel kapcsolatban általában két állandó probléma merül fel. Az egyik a röviden tejallergiának hívott ún. tejfehérje-allergia, amely egy veleszületett anyagcsere-betegség és csecsemőkorban jelentkezik általában akkor, amikor először kap tehéntejet a gyerek...

Miért jó az L-karnitin?

Az L-Karnitin egy természetes anyag mely az emberi szervezetben valamint az állati és növényi eredetű táplálékokban fordul elő...

A sokoldalú tejsavó

Mik is azok a pro-és prebiotikumok?

A probiotikumok olyan "barátságos baktériumok" amelyek tevékenységükkel számos jótékony hatást gyakorolnak az ember egészségére...